Nyårsmeny

Nyårs meze

Njut av nyårsfirandet med Lazizas välkomponerade mezebord.
Till det serveras en varm förrätt, festliga röror och tillbehör.

Förrätt
Shourbet Adas – linssoppa med grillad paprika och chili toppat med knapriga pitachips.
Sambusik – filodegsrulle med fetaost

Kall meze
Warak Inab – vinbladsdolmar fyllda med ris och mynta, 2 st.
Tabbuleh – syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron.
Fattoush – krispig och kryddig sallad med granatäppelsirap och mynta.

Varm meze
Mashawi Shouaf – oxfilespett med pistagenötter och körsbärsås, 1 st.
Shish Tauk – kycklingspett, paprikamarinerat, 1 st.
Falafel – friterad kikärtsboll, 2 st.
Fatayer – minipirog med spenat, 1 st.
Kibbeh – bulgurveteboll fylld med kött, 1 st.
Saffransris – libanesiskt ris med granatäpple & nötter.

Röror
Fetaoströra — toppad med soltorkade tomater och oliver.
Muhammara — paprikaröra med valnötter.
Hummus — kikärtsröra med tahini.
Babaganush — rökt aubergineröra.

Tillbehör
Pitabröd
Pitachips
Harise – chilisås

Förberedelse

Våra varma rätter ska värmas ca 15 minuter i ugn innan servering.
Instruktioner skickas med er beställning via email.