• Laziza Catering Malmö

     

    Lazizas catering drivs av mig, Sadoo Iskandarani. Tillsammans med mina kockar lagar vi mat till både det stora och lilla sällskapet. Vi lagar allt i matväg för bemärkelsedagar, bröllop, trerättersmiddagar, företagsfester och event. Vi kan arrangera hela festen eller ”bara” catering som ni hämtar eller som vi kör ut till er. Ta en titt på vår menyer och se om du hittar något som passar just dig. Om inte, kan vi självklart skräddarsy något som passar dina önskemål.

     

    Medelhavscatering när den är som bäst

     

    Libanesisk mat är Medelhavsmat när den är som allra bäst. Om du tycker om mat från de europeiska medelhavsländerna, som Spanien, Italien och Grekland, då kommer du att älska det libanesiska köket som utgörs av en mix av alla medelhavskökens godbitar plus läckerheter från Orienten. Libanesisk matkultur – med paradrätter som tabbulehsallad, minipiroger och kardemummaris – har lång tradition och uppskattas av människor från hela världen.

     

    Beställ en buffé genom att klicka på önskad meny

     

    Förbeställning görs endast via hemsidan, minst 3 dagar innan önskad leverans/avhämtning. Justering av exakt antal personer ska ske senast dagen innan kl 10:00. Alla priser är inkl.moms.

    Minst 10 personer

    Fatayer - syrliga minipiroger med spenat (1 st/pers)
    Filodegsrulle med fetaost & örter (1 st/pers)
    Fattush - kryddig sallad med granatäpplesirap & mynta
    Couscous sallad med rostade grönsaker
    Hummous - kikärtsröra med tahini
    Fetaoströra med soltorkade tomater & oliver
    Paprikamarinerade kycklingspett
    Libanesisk bröd
    Harise - chilisås

    Fatayer - syrliga minipiroger med spenat (1 st/pers)
    Filodegsrulle med fetaost & örter (1 st/pers)
    Tabbuleh - syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron
    Kobhe - bulgurvetebollar med kött (1 st/pers)
    Fattush- kryddig sallad med granatäpplesirap & mynta
    Hummous - kikärtsröra med tahini
    Fetaoströra med soltorkade tomater & oliver
    Babaganush - rökt aubergineröra
    Kardemummaris
    Paprikamarinerade kycklingspett
    Libanesisk bröd
    Harise - Chilisås

    Fatayer - Syrliga minipiroger med spenat (1 st/pers)
    Warak Enab – Vinbladsdolmar med ris & mynta
    Tabbuleh - Syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron
    Kobhe Nabatie - Veganska bulgurvetebollar (1 st/pers)
    Fattush- Kryddig sallad med granatäpplesirap & mynta
    Falafel - Kikärtsbollar
    Hummous - Kikärtsröra med tahini
    Muhammara - Paprika röra med valnötter
    Babaganush - Rökt aubergineröra
    Kardemummaris
    Bamje- Libanesisk okra gryta
    Libanesisk bröd
    Harise - Chilisås

    Fatayer-Syrliga minipiroger med spenat (1 st/pers)
    Filodegsrulle med fetaost & örter (1 st/pers)
    Kobhe - bulgurvetebollar med kött (1 st/pers)
    Fattush - kryddig sallad med granatäpplesirap & mynta
    Tabbuleh - syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron
    Hummous - kikärtsröra med tahini
    Fetaoströra med soltorkade tomater & oliver
    Babaganush - rökt aubergineröra
    Warak inab - vinbladsdolmar med ris & mynta
    Muhammara - Paprika röra med valnötter
    Mansaf- libanesiskt ris med nötfärs & nötter
    Paprikamarinerade kycklingspett (1 st/pers)
    Lammspett - med pistagenötter (1 st/pers)
    Libanesisk bröd
    Harise - Chilisås

    Hummous - kikärtsröra med tahini
    Babaganush - toppad med hårdstekt lax & pinjenötter
    Libanesiska yoghurtbollar med chili, rödlök & örter
    Tarator de jez - kycklingspett med tahini & inlagd vildgurka
    Warak inab - vinbladsdolmar med ris & mynta
    Ardishoki - kronärtskocka med citron & vitlöksmarinad
    Fattush - kryddig sallad med granatäpplesirap & mynta
    Tabbuleh - syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron
    Sambusik - filodegsrulle med fetaost & örter (1st/pers)
    Batata harra - het potatissallad med koirander
    Kibbhe kizabie - Vegetariska bulgurbollar med nötter & chili
    Libanesisk bröd
    Harise - Chilisås

    Kallrökta nötrullar med paprika & oliver
    Fatayer -Syrliga minipiroger med spenat & lök
    Sambusik -Filodegsrulle med fetaost
    Kobhe -Bulgurbollar med köttfyllning
    Libanesiska yoghurtbollar med chili, rödlök & örter
    Hummous med knapriga pitachips
    Kyckling wrapsnitt med ruccola & babaganush
    Örtmarinerad tunnskivad lamm
    Jätteräkor al aioli
    Kibbe kizebè- vegetariska burgulbollar med nötter & chili

    Couscous med rotfrukter
    Lammgryta med plommon
    Harise med yoghurt
    Persomak- Persiljesallad med lök, somak & babyspenat
    Dadlar
    Olivsallad med citron & purjolök
    Minipirog med nötfärs
    Libanesisk bröd
    Harise - Chilisås

    Lammracks med haricots verts
    Bamje - okra med tomat, vitlök & koriander
    Mansaf - libanesisk ris med nötfärs & nötter
    Tabbuleh - Syrlig persiljesallad med bulgur
    Ruccolasallad med flätad libanesisk ost
    Raheb - grillad aubergin med paprika, vitlök & granatäpplesirap
    Kabis - pickels gjord på libanesiskt vis
    Dadlar
    Libanesisk bröd
    Harise - Chilisås

    Citron & apelsingrillad kyckling
    Grillad lammkorv med tzatziki
    Inlagda miniauberginer med valnötter & vitlök
    Tabbulehsallad med bulgur
    Sallad med haricots verts
    Rödbetssallad med getost och valnötter
    Husets nybakade minipiroger med spenat
    Fetaoströra

    Olivspäckad lax
    Romdressing
    Tunnskivad Pasterma med kapris, vitlök & persilja
    Husets pastasallad med soltorkade tomater & örter
    Tomat & mozzarellasallad med basilika
    Kalamata Oliver
    Yoghurtdressing
    Minibruschetta med mozzarella & soltorkade tomat
    Surdegsbröd

    Ugnsbakad laxfilé med romsås
    Ägghalvor med majonnäs och dill
    Husets örtmarinerad kyckling
    Paj med Västerbottenost
    Potatissallad med kapris, dill & rödlök
    Mixad grönsallad med rödlök & örter
    Kavring
    Husets örtsmör

    Jätteräkor al ajillo
    Örtmarinerad tunnskivad lamm
    Jerkmarinerade drumsticks
    Husets potatissallad med grillad paprika, aubergine, rödlök, rostad vitlök, persilja mm
    Kronärtskocksdipp
    Grekisk sallad
    Tzatziki
    Kalamata oliver
    Husets nybakade olivbröd

  • Bra att veta om vår catering

    När du vill anlita oss på Lazizas för catering i Malmö så finns det några saker som kan vara bra för dig att känna till. Du måste beställa maten minst tre dagar i förväg, så att vi ska hinna få tag på de bästa råvarorna och tillaga din beställning utan stress och jäkt. Din beställning måste också täcka ett sällskap om minst tio personer och sista tiden för justering av antal personer är kl. 10.00 dagen innan leverans. Ring oss gärna om det är något gällande vår cateringtjänst du undrar över.

    Catering för alla sällskap och tillfällen

    När du ska ställa till med fest och vill bjuda dina nära och kära på mat som garanterat kommer att uppskattas, då rekommenderar vi dig att anlita oss på Lazizas för catering i Malmö. I vårt utbud av upplägg finns ett flertal olika alternativ. Mängd mat och prisklass varierar för att passa alla typer av sammankomster. Vi skräddarsyr givetvis din beställning också, om du så önskar. Vår meny är helt komplett med förrätter, varmrätter, desserter och tilltugg. Vi har också en rad bufféförslag i olika kategorier, så när du behöver fullfjädrad catering torde valet vara enkelt. Utöver våra fantastiska libanesiska menyförslag finns också förslag från andra matkulturer, som t ex Marocko och Sverige.